dilluns, 19 de gener de 2009

Llenguados amb gambes

4 Persones
30 Minuts

Ingredients:

- 4 Llenguados
- 8 Gambes
- 1 cullerada de farina
- Oli i Sal



1.Netejar bé els llenguados, traient-ne fins i tot la pell, i salar-los una mica. Per facilitar-nos la feina, podem demanar a la peixateria que ens netegin el peix, o comprar-lo congelat i ja net.

2.Posar una paella al foc amb una mica d' oli i quan estigui calent fregir les gambes.Quan estiguin fregidetes. Les treiem en un plat a part.En la mateixa paella i el mateix oli, possarem els llenguados prèviament enfarinats. Coure'ls una mica fins que quedin doradets per tots dos costats.

3.Ara, incorporem les gambes amb els llenguados ja fregidets i llestos!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada