4 Persones
20 Minuts
Ingredients:
* Enciam de qualsevol tipus
* 1 Magrana
* 1 Poma
Per la vinagreta:
* 1 Cullerada de mel
* 1 culleradeta petita de mostassa
* Vinagre de Mòdena
* Sal i pebre acabat de moldre
* Oli d'oliva
1. Rentem i tallem l'enciam i el posem en un plat.
2. Pelem i fem troçets amb la poma. Desgranem la magrana i ho repartim tot per sobre del enciam.
3. A continuació i per fer la vinagreta, barrejem tots els ingredients ben barrejats i ho repartim per sobre de l' amanida.
CONSELLS:
* Podeu fer servir qualsevol altre fruit de la temporada que us agradi.
NOTA: La vinagreta de Mel està extreta del llibre: " La cuina que no amoïna" de la cuinera Mireia Carbó publicada a Viena Edicions de la que sóc una fidel admiradora.
